معلومات

الشوربات الأكثر غرابة

الشوربات الأكثر غرابة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في العديد من البلدان ، تكون الدورة الأولى هي الطعام السائل - الحساء. هذا الطعام مغذي وصحي.

في إعداد الحساء ، تظهر كل دولة خيالها بإضافة منتجات محلية. هناك بعض الشوربات القادرة على المفاجأة بل والصدمة من تكوينها ، فهي تنتمي في الغالب إلى المطبخ الآسيوي.

مينودو (إسبانيا). بالنسبة لمعظمنا ، المكونات في هذا الحساء ليست غير عادية. ولكن لنكن صادقين ، ليس كل شخص مستعد لتجربة معدة لحوم البقر. مينودو هو طبق مكسيكي تقليدي مشهور في هذا البلد. لذلك يتم تحضير الحساء عادة في المناسبات الخاصة ، كما يُعرف أيضًا بعلاج صداع الكحول الممتاز. يتم تحضير طبق من معدة بقرة ، مع إضافة الذرة والفلفل الحار والأوريجانو والبصل والكزبرة. في المجموع ، يتم طهي الحساء لمدة 7-10 ساعات ، وهذا هو المقدار المطلوب حتى تصبح المعدة طرية وناعمة. لا يعتقد الجميع أن هذا العضو يمكن أن يكون لذيذًا. يكمن السر في اختيار المكونات المصاحبة وفي الغليان على البخار المنخفض لعدة ساعات. ونتيجة لذلك ، تصبح المعدة طرية وملينة لدرجة أنها تذوب حرفياً في الفم. يُقدم الحساء تقليديًا مع رقائق الذرة. يمكن غمسها في طبق ساخن لتناول وجبة لذيذة. من غير المعروف على وجه اليقين كيف ظهرت وصفة مثل هذا الطبق. على الأرجح ، في المكسيك ، بعد مقتل القوبيون ، حاولوا استخدام جميع أجزاء الذبيحة ، بما في ذلك المعدة ، لأغراض الطعام. اليوم ، يمكن تذوق حساء مينودو في العديد من المطاعم المكسيكية.

كيبورو (تنزانيا). هذا هو أسهل حساء في قائمتنا. يتم طهيها من قبل قبيلة Chagga الذين يعيشون في شرق أفريقيا عند سفح كليمنجارو. يعيش السكان الأصليون على الزراعة ، مع اهتمام خاص بزراعة الموز والقهوة. يعيش هؤلاء الأفارقة أسلوب حياة بسيطًا ، لذا فإن طعامهم بسيط جدًا. لصنع حساء كيبورو ، خذ الموز الحلو والبقوليات وأضف القليل من الطين. كل هذا الخليط مخفف بالماء - هذه هي الطريقة التي يصنع بها الحساء المحلي. تتم إضافة أغصان الأشجار هنا في بعض الأحيان. الطين يجعل الطبق مالحًا وطعمه ترابيًا.

حساء (تنزانيا). هذا الطبق الأول يذكرنا نوعا ما بال Menudo المكسيكي - هنا أيضا الوصفة تحتوي على أجزاء مختلفة من الحيوانات. كما قد تخمن بسهولة ، تتم ترجمة اسم الطبق ببساطة - "حساء". في تنزانيا ، من المعتاد تقديم هذا الحساء على الإفطار ؛ هذا الخيار هو الأكثر غرابة. تتضمن الوصفة الكبد والقلب والرئتين ورأس الماعز ، وكذلك معدة البقر. في بعض الأحيان يضاف لهم اللسان والأحشاء. يحدث أن قاعدة الحساء حوافر ، ثم يسمى الطعام "supu ya makongoro". بالإضافة إلى وظيفة الإفطار ، يعد هذا الطبق علاجًا ممتازًا مضادًا للصداع.

حساء بيض الديك. هذا الحساء شبيه جدًا بحساء المعكرونة المعتاد. لكن الأساس ليس لحم الدجاج ، ولكن خصيتي الديك. اطهيها مع الخضار حتى تنضج. الخصيتان نفسها لها نسيج دسم ، بداخلها ناعمة للغاية ، تشبه التوفو. فقط جلد الخصيتين صعب مثل النقانق. يقال أنها في نهاية المطاف تشبه البيض المسلوق العادي بنكهة الكاسترد. الخصيتين صحيتان أيضًا ، مع خصائص غير متوقعة. بفضلهم ، تتحسن بشرة المرأة وتزداد قوة الذكور.

حساء عش الطيور (الصين). هذا الحساء ليس فقط غير عادي ، ولكنه مكلف للغاية. يعدها الصينيون من أعشاش سريعة. يعتبر طبق التاكو شهيًا نادرًا ؛ في بعض المطاعم ، تقدر حصته بـ 30-100 دولار. في الوقت نفسه ، يكلف كيلوغرام من المكون الرئيسي ، أعشاش الطيور ، حوالي ألفي دولار. أساس الحساء هو لعاب الطيور اللزج ، والذي بفضله تتشكل الأعشاش. العش نفسه يذوب في الماء الساخن ، ونتيجة لذلك ، فإن اتساق الحساء يشبه الهلام. تم إعداد مثل هذا الطبق في الصين لبعض الوقت ؛ وعادة ما تستخدم الأعشاش في الحساء. طيور Swiftlet تبني أعشاشها في الكهوف ، ويتم ذلك حصريًا من قبل الذكور. تستغرق الطيور حوالي 35 يومًا لبناء عش واحد. تحضر الطيور خيوطًا من لعابها ، وتشكل وعاءًا بمساعدتها. الحساء ليس غريبًا فحسب ، بل إنه أيضًا صحي جدًا. يساعد هذا الطبق على التغلب على الربو ، ويقوي جهاز المناعة ويزيد من الرغبة الجنسية.

حساء الغزلان المشيمة (الصين). في شنغهاي الصينية ، يمكنك أيضًا تذوق حساء غير عادي آخر. يتم تحضيرها من مشيمة الغزلان. يعتقد أن مثل هذا الطبق يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا للصحة - سيزيد القوة الجنسية ، ويحسن لون البشرة وحالتها ، ويطهر الكلى ، ويعيد الحيوية. بالإضافة إلى المكون الرئيسي ، يحتوي الحساء على الدجاج والفطر والزهور. المشيمة نفسها مرنة ، عليك مضغها لفترة طويلة. هذا العضو من جسد الأنثى يشبه الحقيبة. أثناء الحمل ، يتم إرفاق الجنين في معظم الثدييات بالرحم. من خلال المشيمة ، يتلقى الجنين المغذيات والأكسجين من أمه ، ويزيل هذا العضو أيضًا المنتجات الضارة. ومع ولادة طفل ، تغادر المشيمة جسد الأم ، وتصبح غير ضرورية.

حساء حليب القد (اليابان). في اليابان ، يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة ، ويسمى شيراكو. يتم تحضير الحساء من حليب أسماك القد. هذه هي في الأساس أكياس تحتوي على السائل المنوي للكائنات البحرية. قم بغلي الحليب في الماء حتى يتم تشكيل مرق كريمي سميك. يترجم اسم الطبق نفسه إلى "الأطفال البيض". عادة ما يتم تحضير هذا الحساء في موسم البرد. ويعتقد أنه إذا تم تناولها في كثير من الأحيان ، فيمكن أن تتحسن الفاعلية. تحاول بعض المطاعم الشرقية مفاجأة عملائها بمثل هذا الطبق.

حساء بات (جزر بالاو). لن يبدو هذا الحساء غير مألوف ومخيف جدًا إذا تم مسح مكونه الرئيسي ، الخفافيش ، على الأقل من أسطورتهم. يجب أن تكون هناك مشكلة غذائية في جزر المحيط الهادئ في بالاو ، حيث بدأ السكان الأصليون في أكل الخفافيش. تعيش عدة أنواع منها في الجزر - بعضها يتغذى على الحشرات والبعض الآخر - على الفاكهة. هذا الأخير يتم طهيه بالزنجبيل والتوابل في حليب جوز الهند ، والذي يستمر لعدة ساعات. حتى أن بعض المطاعم تقدم للعميل أن يختار من هو - ذكرا أو أنثى ، وبعد ذلك يلقى الفأر المؤسف في الماء المغلي. أولئك الذواقة الذين قرروا مع ذلك تذوق مثل هذا الحساء غير العادي ، مع ذلك ، يطالبون بطعم لطيف بشكل غير عادي. تحتاج فقط إلى تجاهل الرأس المشعر الذي يخرج من الطبق.

حساء القضيب النمر (الصين). غالبًا ما تستخدم قضبان الحيوانات المختلفة للطعام ، ويتم أيضًا إعداد الحساء منها. أندر وأغلى هذه هي تلك المصنوعة من قضيب النمر. هذا أمر مفهوم ، لأنه يجب قتل قطة كبيرة ، وهو محظور في الصين بسبب آلام الموت. لعدة قرون ، يعتبر حساء القضيب النمر تخصصًا للمطبخ الآسيوي. ربما لهذا السبب لم يبق هناك سوى القليل من النمور اليوم؟ يعتبر القطط الكبير هو الأخطر والأقوى ، ولقضيبه خصائص فريدة وحتى سحرية أسوأ من أي الفياجرا. يتم غمر قضيب النمر في سائل لمدة أسبوع كامل ، وبعد ذلك يتم غليه لمدة يوم على درجة حرارة منخفضة مع التوابل والأدوية. في بعض الأحيان تضاف عظام النمر إلى الحساء. ونتيجة لذلك ، ستكلف حصة واحدة من هذا الحساء غير العادي الذواقة 400 دولار. على الرغم من أن السلطات تحاول حماية هذه الحيوانات الملكية ، إلا أن أجزاء الجسم تظهر بانتظام في السوق. صحيح أن معظم ما يباع على شكل قضيب النمر عادة ما يكون أوتار ثور أو أيل.

حساء الدم (فيتنام). مثل هذا الطبق غريب جدًا لدرجة أنه من الصعب تسميته حساء. تعتبر الوصفة تقليدية في المطبخ الفيتنامي. يتكون الحساء من دم أوزة خام ، أحشاء دواجن ، فول سوداني ومختلف الأعشاب. يتم تجميد الخليط لتكثيف الدم. يؤكل الطبق مبردًا بينما الدم لا يزال يشبه الهلام. ويعتقد أن الحساء يعطي قوة ليس للأكل فحسب ، بل أيضًا للطاهي المشارك في التحضير. فقط بعد موجة إنفلونزا الطيور في آسيا ، فقد هذا الطبق شعبيته بشكل كبير. ولكن حتى اليوم ، هناك ذواقة على استعداد لتجربة طبق تقليدي وغير عادي.

حساء رقم خمسة. يعتبر هذا الحساء غير عادي أيضًا. يتم إعداده في بعض مناطق جنوب شرق آسيا. الطبق الشهير يحتوي على البصل والجزر والمرق والخصيتين وقضيب الثور. ليس من الصعب تخمين أن الحساء يعتبر أيضًا مثيرًا للشهوة الجنسية ، مما أدى إلى شعبيته.


شاهد الفيديو: شوربة اللبن التركية الشهيرة بأقل من 20 دقيقة. شوربات (يونيو 2022).